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麻辣小龙虾店总结清蒸小龙虾的技巧

来源:http://www.fndtqxlx.com/news333454.html发布时间:2020/3/11 17:03:00

    小龙虾是一种较亲民的海鲜,是一种日常生活中较常见的一种食材。而且小龙虾可以通过采用不同的烹饪方法,做出不同口味的小龙虾。麻辣小龙虾店作为一家以小龙虾为主营业务的餐饮店,除了提供麻辣小龙虾外,还提供其它口味的小龙虾。其实,想要食用小龙虾的话,除了到餐饮店品尝外,自己也能在家中烹饪。下面将向大家讲一种新的烹饪方法,清蒸小龙虾。

  1、不管清蒸任何食物,清洗干净是必要的,蒸小龙虾就是要清洗干净才行,特别是小龙虾的外壳以及龙虾腹,这两个位置都是非常容易附着脏东西的地方,一定要清洗干净,这样蒸出来才够原味。

  2、要先在料酒泡下,很多海鲜类的食物都应该用酒来去腥,这样蒸出来的小龙虾才会更加好吃。

  3、蒸煮配料选择,说到清蒸小龙虾,那么生姜、料酒以及小葱都是不能少的,姜葱和白酒都是去腥杀菌的功效,而且能够帮助小龙虾提香,非常美味。

  4、注意时间,清蒸食物是很注重时间的把控,如果时间不够或者时间过长,那么小龙虾就难吃了。具体蒸煮大概需要八分钟左右,这样就可以蒸熟。

  5、完整性,蒸煮小龙虾要保证龙虾的完整性,就是只清洗不掰开小龙虾来蒸煮,这样也能避免小龙虾在烹饪过程当中口感变差,要记住了。

    清蒸小龙虾的做法并不复杂,可以参照以上的方法进行烹饪。如果对还想要品尝及尝试其它口味的小龙虾,可以直接到麻辣小龙虾店购买品尝。如果您想要投资餐饮行业,要开一家小龙虾餐饮店,但没有餐饮技术及经营经验,也可以直接与我公司联系,我公司将为您提供全面的技术支持与指导。

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